Statystyki pokazują, że wegetarianie rzeczywiście żyją nieco dłużej niż „mięsożercy”. Jednak przyczyna nie tkwi w samym rezygnowaniu z mięsa, lecz w zdrowym stylu życia, którego najczęściej przestrzegają osoby unikające produktów zwierzęcych. Zazwyczaj nie piją alkoholu, nie palą, nie objadają się i regularnie uprawiają sport.
Nie należy zapominać, że mięso dostarcza organizmowi ważnego białka. Problem pojawia się przy nadmiernym spożyciu tłustego czerwonego mięsa (wołowina, wieprzowina, baranina), które może podnosić poziom cholesterolu i zwiększać ryzyko chorób sercowo-naczyniowych.
Rozwiązanie – jedz czerwone mięso nie częściej niż 2 razy w tygodniu i nie zapominaj o białym mięsie drobiu oraz rybach.